遵化磨盘柿果实个体大，平均单果重250-500g，果实扁圆形，果肉松，纤维少，味甜，无核，营养丰富，每百克含糖17.64克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，维生素A 450毫克，维生素C 30毫克，有润肺、软化血管、降低血压等功效。1999年被认定为河北省名牌产品并获世博会名牌产品称号。遵化磨盘柿10月中下旬成熟，经2-3天脱涩后即可食用，自然条件下可贮至翌年3月。
遵化市栽培面积3万亩，年产鲜柿2.45万吨。集中分布在地北头、党峪、娘娘庄、东陵和马兰峪等乡镇。其中地北头镇被省林业局授予"磨盘柿生产专业镇"称号。产品畅销东北三省及京、津、唐等大中城市，并打入俄罗斯市场 。
